Charcuterie : Prosciutto Di Parma, Chorizo Ibérique Bellota (doux), 

Fromagerie : Burratina vinaigre infusé à l’hibiscus & purée framboise, Tome de brebis au Piment d’Espelette, Le Sorezien (chèvre et vache)

Toast ricotta, prosciutto, nectarine, romarin

Caviar tomate & poivron

Accompagnements : Fruits & légumes de saison, gâteaux salés l’Appétillant, madeleines savoureuses au pesto, crackers du moment